blog@alkopolo.pl

Wyśmienite  Przepisy

Unikatowe  Receptury

Wędliniarstwo

Serowarstwo

Pozostałe

Aktualności

I jesteś na bieżąco!

Dział poświęcony mocniejszym wyrobom alkoholowym. Znajdziesz w nim zarówno przepisy na popularny bimberek, nalewki zdrowotne, trunki „imprezowe” jak i garść praktycznych porad, dzięki którym sam wykonasz takowe nalewki.

Czym jest filtr katalityczny w destylatorze? W świecie domowej produkcji alkoholu dbałość o jakość i czystość destylatu to priorytet. Jednym z elementów, który znacząco może wpłynąć na smak, zapach i ogólną jakość uzyskiwanego alkoholu, jest filtr katalityczny. Czym dokładnie jest ten element, jak działa i czy warto w niego inwestować dowiecie się z tego krótkiego

Nalewka z pędów sosny dla leniwych

Nalewka z pędów sosny

 

  Dzisiaj otrzymaliśmy przepis, od jednego z naszych klientów, na nalewkę z kwiatów czarnego bzu. Przepisów na taką nalewkę na blogach internetowych jest całkiem sporo, ale ten jest szczególny. Nalewka zrobiona wedle tego przepisu wyróżnia się swoja delikatnością w smaku, brakiem nachalności aromatu a jednocześnie jest mega smaczna!  

Tagged under: , ,

Wino z mniszka lekarskiego

         Mniszek lekarski, niejednokrotnie nazywany mleczem jest doskonałym, naturalnym produktem, z którego można zrobić bardzo dobre wino. Jego dostępność jest ogromna, aczkolwiek należy pamiętać o tym by zbierać go z miejsc oddalonych od wszelkiego rodzaju źródeł zanieczyszczenia. Wino z mniszka jest tanie w produkcji, wystarczy wybrać się na oddaloną od miasta łąkę by

Tagged under: , ,

Termin Cold Brew znaczy po angielsku zimne parzenie, chociaż właściwa nazwa to raczej macerowanie. Cały proces od początku do końca odbywa się na zimno. Cold Brew polega na zalewaniu suszu wodą o temperaturze pokojowej i odstawieniu do lodówki na kilka do kilkunastu godzin. W tym czasie herbata powoli uwalnia swój smak nabierając wyjątkowych właściwości. Parzenie

Tagged under: , , ,
TOP