Dział poświęcony mocniejszym wyrobom alkoholowym. Znajdziesz w nim zarówno przepisy na popularny bimberek, nalewki zdrowotne, trunki „imprezowe” jak i garść praktycznych porad, dzięki którym sam wykonasz takowe nalewki.
Filtr katalityczny w kolumnie destylacyjnej
środa, 14 maja 2025
Czym jest filtr katalityczny w destylatorze? W świecie domowej produkcji alkoholu dbałość o jakość i czystość destylatu to priorytet. Jednym z elementów, który znacząco może wpłynąć na smak, zapach i ogólną jakość uzyskiwanego alkoholu, jest filtr katalityczny. Czym dokładnie jest ten element, jak działa i czy warto w niego inwestować dowiecie się z tego krótkiego
- Published in Vademecum
Nalewka z kwiatów czarnego bzu inna niż wszystkie!
środa, 08 maja 2024
Dzisiaj otrzymaliśmy przepis, od jednego z naszych klientów, na nalewkę z kwiatów czarnego bzu. Przepisów na taką nalewkę na blogach internetowych jest całkiem sporo, ale ten jest szczególny. Nalewka zrobiona wedle tego przepisu wyróżnia się swoja delikatnością w smaku, brakiem nachalności aromatu a jednocześnie jest mega smaczna!
- Published in Gorzelnictwo
Wino z mniszka lekarskiego
poniedziałek, 24 kwietnia 2023
Mniszek lekarski, niejednokrotnie nazywany mleczem jest doskonałym, naturalnym produktem, z którego można zrobić bardzo dobre wino. Jego dostępność jest ogromna, aczkolwiek należy pamiętać o tym by zbierać go z miejsc oddalonych od wszelkiego rodzaju źródeł zanieczyszczenia. Wino z mniszka jest tanie w produkcji, wystarczy wybrać się na oddaloną od miasta łąkę by
- Published in Winiarstwo
Czym jest Cold Brew i do czego go stosować?
czwartek, 08 września 2022
Termin Cold Brew znaczy po angielsku zimne parzenie, chociaż właściwa nazwa to raczej macerowanie. Cały proces od początku do końca odbywa się na zimno. Cold Brew polega na zalewaniu suszu wodą o temperaturze pokojowej i odstawieniu do lodówki na kilka do kilkunastu godzin. W tym czasie herbata powoli uwalnia swój smak nabierając wyjątkowych właściwości. Parzenie
- Published in Vademecum
- 1
- 2
